tiistai 8. kesäkuuta 2010

Raparperipiirakka

Meidän pihassa kun tuota raparperia riittää, niin tein iltakahville piiraan.


Resepti on mummuni vanha, mutta melko samanlaisiahan nämä piiraat ovat:
  1 dl     sokeria
  1         kananmuna
  3 dl     vehnäjauhoja
  1 tl      leivinjauhetta
  150 g  voita tai marg.

Vaahdota voi ja sokeri, lisää vatkaten joukkoon muna. Sekoita kuivat
aineet keskenään ja lisää vaahtoon.
Sekoita tasaiseksi ja levitä voidellun piirasvuoan pohjalle ja reunoille.

  500 g    raparperinpaloja
  1 rkl      kanelia   
  2 tl        perunajauhoja
  3/4 dl    sokeria      
   
 Sekoita täytteen aineet keskenään ja lisää seos pohja päälle.

   2 dl       kaurahiutaleita
   1 dl       sokeria   
   1 dl       vehnäjauhoja    
  100 g      huoneenlämpöistä voita  tai marg.
               
  Nypi rasva kaurahiutaleet, sokeri ja  vehnäjauhot  keskenään
  murumaiseksi seokseksi. Levitä  raparperipalojen päälle.

   Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 25 min                        
   Vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa hyvää.    


Lisäksi tein raparperi-mansikka kiisseliä.



                                                                             
Näkymä keittiöstä.

  Kävin tässä päivänä eräänä Tampereelle avatussa Ikeassa (on muuten mahdottoman suuri) ja ostin kuvassa olevan emalisen kannun. Näitä oli kolmea kokoa ,a hinnat kohtuulliset kuten aina.


                Aurinkoista viikkoa kaikille jotka täällä vierailee :)            

11 kommenttia:

  1. Vierailulla täällä blogissasi.

    Ihania raparperiherkkuja olet tehnyt.
    Kaunis soppakulho.

    Mukavaa viikkoa.Jäin lukijaksi.

    VastaaPoista
  2. Onneksi eksyin vähän niin kuin sattumalta JaanaElinan sivuilta sivuillesi! Heti jäin koukkuun! Aivan ihana blogi sinulla!

    Luit minun ajatukseni tuosta raparperipiirakasta. Juuri eilen ajattelin asiaa! Nyt kait sitä on sitten tehtävä!

    Pakko oli liittyä lukijaksi, jotta pääsen useammin vierailemaan sivuillasi! Koukkuun jäin!

    Ihanaa kesän jatkao sinulle!

    - Jaana "Kainuunkadulta"

    VastaaPoista
  3. Jotenkin ajattelinkin raparperipiirakkaa edellisen postauksen raparperien kohdalla. Nam!
    Kaunista keittiössäsi.

    VastaaPoista
  4. Ihana yhteensattuma, täytyy myöntää! =D Iso Kiitos vierailustani ja että olet nyt ystäväni! Ihanaa keskiviikkoa sinulle!

    - Jaana

    VastaaPoista
  5. Hej Hanne
    Kul att du är med i min utlottning
    Kram Agneta

    VastaaPoista
  6. Nam,mitä herkkua! :) Ja ihana tuo valkoinen kannu,syreenit käy siihen niin mainiosti!:)

    Iloa päivääsi! :)

    VastaaPoista
  7. Ihanalta näyttävä raparperipiirakka, nami, nami, saanko luvallasi kopsata itselleni sen ohjeen?
    Kiitän samalla kauniista ja mieltä lämmittävästä kommentista blogissani, tervetuloa uudestaan, vaikka joka päivä :):):)
    Ihanaa aurinkoista päivän jatkoa sinulle!

    VastaaPoista
  8. Kiitos vastavierailusta.Ja tervetuloa lukijakseni.

    Tein juuri tuota raparperipiirakkaa ohjeellasi ja tulipa hyvää.
    Innostuin myös tekemään raparperisoppaa.

    Mukavaa illanjatkoa.

    VastaaPoista
  9. Blogeissa seikkailessa löysin tämän ihanan ja kotoisan blogin! Tulen tänne jatkossakin! Meilläkin odottaa keittiössä nippu raparpereita pääsyä piirakkaan :)

    VastaaPoista
  10. Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.

    VastaaPoista
  11. Anteeksi, oli poistettava kommenttini, kun oli niin paljon kirjoitusvirheitä:)

    Siis sanonpa, että nam!!:)

    Niin kauniilta ja kodikkaalta teillä näyttää!!

    Tuonne Ikeaan pyysi ystävänikin minua "kuntoshoppailemaan" jonakin sateisena päivänä;) Täytyypä mennä...:)
    Minä kun en edes tiennyt, että se on jo avattu, vaikka pirkanmaalainen olenkin;D On aika mennyt töiden jälkeen niin nopeasti, ulkoillessa perheeen kesken, etten ole paljon uutisia lukenut ja katsonut:)
    HYVÄÄ VIIKONLOPPUA SINULLE!:)

    VastaaPoista

♥LÄMPIMÄT KIITOKSET KOMMENTEISTA♥