torstai 5. huhtikuuta 2018

Pääsiäinen mökillä

Tarkoitukseni oli postittaa tämä jo maanantaina, mutta mökkiläppärini hajosi kesken tämän päivityksen. Mies tarjosi omaansa, mutta olisi ollut iso työ sohlata näiden kuvien kanssa.
No nyt ollaan kotona ja tuttu ja turvallinen pöytäkone toimii:)




















Moi kaikille! Pääsiäinen vietettiin mökillä uskomattoman ihanassa ilmassa, vaikka kunnon lumisadekin mahtui kuvioihin. Päivisin aurinko lämmitti jo mukavasti ja aurigonssa tuli muutamia tunteja istuttua. Allekirjoittanut ehkä vähän liikaakin, kun ruusufinni ilmoitti taas olemassaolostaan punaisina näppyinä naamataulussa:(  Öisin oli vielä kahdenkymmenen asteen pakkasia. Aika harvinaista tähän aikaan kevättä. Kunnollista hankikantoa ei silti syntynyt, vaikka Muru pystyikin juoksentelemaa jäniksenjälkien perässä pitkin pihaa. Itse yritin hakea pajunkissoja pellonreunasta. Mies sanoi, että kun menet suksilla, niin pysyt hangen päällä:) Kun liikuin, pysyinkin hangen päällä, mutta pysähtyessäni toinen suksi vajosi ja upposin polvea myöten lumeen. Olikin työn takana päästä siitä ylös, kun porkat upposivat syvälle, eikä antaneet tukea. Sinne jäivät kissat, hyvä kun pääsin itse pois.

Palmusunnuntaina olin naapurimökkiläisten kanssa Ruoveden kirkossa kuuntelemassa selloduon kaunista musiikkia. Esiintymässä oli Anna-Maaria ja Olli Varonen Perttelistä. Pettymys oli, että paikalle oli lähtenyt vain kourallinen ihmisiä ja hekin melko iäkkäitä. On varmasti turhauttavaa yrittää järjestää jotakin pienelle paikkakunnalle, kun ihmisiä ei vaan saa liikkeelle.

Naapureiden kanssa tuli muutamina iltoina vietettyä aikaa hyvin syöden ja maailmaa parantaen. 
Kummasti tuosta yhdessäolosta sai taas virtaa viikoiksi eteenpäin. Hyvät ystävät ovat kultaakin 
arvokkaampia.

Pojan porukka kävi meitä "vanhuksia" moikkaamassa. Ruokapöytä oli käydä ahtaaksi, kun ympärille ahtautui kahdeksan henkilöä. Tein äijämureketta ((Valion ohje (800g paistijauhelihaa)) ja muusia kera salaattien. Hyvin uppos, kun mitään ei jäänyt, vai teinkö sittenkin liian vähän :) Jälkiruokana oli kahvia ja mangojuustokakkua. Nam...se oli niin hyvää. 

Mökkisauna lämpeni harvase päivä. Mukavaa saunoa, kun aurinko paistoi lauteille asti. Nautin suunnattomasti tästä valon määrän lisääntymisestä. Olo on kuin uudesti syntyneellä. Usein olen pääsiäisenä ollut paljussani, mutta nyt on kaiken maailman pöpöt vaivanneet niin en oikein uskaltanut kylmettää itseäni.

Parhaista Parhain Mangojuustokakku

Riittoisuus noin 10-12 hlö.
Pohja:
  • 75 g voita
  • 150 g digestivekeksejä
  1. Laita leivinpaperi irtopohjavuoan pohjalle.
  2. Murenna keksit ja sulata voi.
  3. Yhdistä voi ja keksimuru ja painele seos irtopohjavuoan  (18-22 cm) pohjalle.
  4. Laita pohja jääkaappiin odottamaan.
Vinkki! Jos haluat ohuemman keksipohjan käytä 100 g keksejä ja 50 g voita. 
Vinkki! Murskaa keksit blenderissä hienoksi. Käytä reunakalvoa irtopohjavuoan reunoilla saadaksesi tasaisen kauniin pinnan kakkuun. 
Vinkki! Voit käyttää minkä kokoista vuokaa tahansa. Pienempi halkaisija = korkeampi kakku ja isompi halkaisija = matala kakku. 
Täyte:
  • 4 dl kuohukermaa
  • 300 g tuorejuustoa (philadelphia tai mascarpone)
  • 2 dl sokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 tl limemehua
  • tilkka vettä tai mehua
  • 6 liivatetta
  1. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen (5 min).
  2. Vaahdota kerma löysäksi vaahdoksi.
  3. Vatkaa sokerit, limemehu ja tuorejuusto notkeaksi.
  4. Sulata liivatteet tilkkaan kiehuvaa vettä.
  5. Kaada liivateseos ohuena nauhana tuorejuuston joukkoon koko ajan vatkaten.
  6. Kääntele sekaan kerma ja kaada seos nopeasti pohjan päälle.
  7. Ravistele ja kopauta pöytään, jotta täyte asettuu kunnolla ja ilmakuplat häviävät.
  8. Laita kakku jääkaappiin muutamaksi tunniksi tai yön yli.
Kiille:
  • 2 purkkia mangososetta (piltti tai muu)
  • 2 liivatetta
  • tilkka vettä tai mehua
  1. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen noin 5 minuutiksi.
  2. Laita mangosose kulhoon.
  3. Kiehauta vesi- tai mehutilkka kattilassa ja sulata puristetut liivatteet veteen.
  4. Kaada liivateseos ohuena nauhana mangososeen joukkoon koko ajan sekoittaen.
  5. Kaada mangosose kakun päälle varovasti ja laita kakku hyytymään muutamaksi tunniksi.
Koristele kakku ennen tarjoilua.
Ohje täältä.  Suosittelen, oli jäätävän hyvää.

Nyt voi olla varma, että kevät koittaa, sillä lumien sulaminen on alkanut vauhdilla. Kohta jo sinivuokot heräävät pälvipaikkoihin:)

Sori taas tämä kuvapaljous. Mä en nähtävästi osaa tehdä postausta ilman kymmeniä kuvia!:)

Mukavaa viikonloppua kaikille♥
Hanne





torstai 25. tammikuuta 2018

Kauneus on katoavaista

Moikka moi!
Maanantaiaamuna mökillä herättiin jälleen aura-auton meteliin.  Unenpöppörössä ehdin kuitenkin napata kuvan, kun auton valokeila valaisi lumipeitteen alla uinuvan puutarhamme terijoensalavat. Lunta oli yöllä satanut hieman, mutta tietä ei oltukaan aurattu muutamaan päivään:)
Aamu valkeni harmaana, mutta puolen päivän haminoissa taivas näytti selkeämisen merkkejä.
Niinhän siinä kävi,että siitä tuli taatusti tämän talven kaunein päivä. Pakkohan se oli ikuistaa kuvina.







Päivän pitenemisen huomaa jo helposti. Viimeiset kuvat on otettu kello 15.16 ja aurinko on jo melkein painumassa horisonnttiin:)
Ei talvinen maisema oikein kauniinpi voisi Ruovedellä olla.

Olihan sitä lunta ehtinyt vajaan viikon sisällä kotipihaankin sataa.
Eilen tein kotona hikihatussa lumitöitä, kun isäntä poti keuhkokuumetta. Tänään eilen kolaamani paikat ovat kaljamalla ja vettä on satanut pitkin päivää. No tulihan siitä hyvää kuntoliikuntaa, jos jotain positiivista pitää mainita:)

Tämä mäki oli tänään yhtenäistä jääbaanaa:)

Mukavaa tulevaa viikonloppu ja yrittäkää pysyä pystyssä!♥
Hanne

lauantai 20. tammikuuta 2018

Talven taikaa

Moi!
Mökillä vietetään laatuaikaa koirulin (Muru) ja isännän kanssa. Tänään uskaltauduin Murun kanssa hieman ulkoilemaan, vaikka mittari näytti -10 astetta. Muru ei ollut, innoka silläs kääpiöpinserit eivät ole mitään innokkaita lenkkeilijöitä tällaisilla pakkasilla, vaikka lämmin vaatekin olisi päällä. Itse kuitenkin rakatan raikasta ulkoilmaa ja liikuntaa. Hieman kyllä pakkanen nipisteli minunkin nenää ja poskia, mutta mieli virkistyi kummasti :)
Maisemat ovat olleet jo joulusta kauniit ja uusi lumi kuorrutti puita ja talventörröttäjiä vielä lisää. En olisi pistänyt pahakseni, vaikka aurinkokin olisi näyttäytynyt, mutta hyvä näinkin.
Naapurimökit näyttivät pimeiltä, vaikka Muru olisi ollut innokas kyläilijä:)
Tottunut käymään naapurissa lämmittelemässä takkatulen lämmössä ja ehkä jokin pieni herkkupalakin saattoi olla mielessä. Aina kumminkin sen täytyy käydä ulko-oven takana hyppimässä:) Terkkuja vaan Brysseliin! ♥




Lopuksi eilinen kuva remontoidusta mökistämme, joka nyt seisoo ryhdikkäänä seuraavat sata vuotta:)


Kuvat otin kännykälläni, kun en jaksanut kantaa järkkäriä mukana.
Mukavaa lauantai-Iltaa kaikille!♥
Hanne

torstai 28. joulukuuta 2017

Joulu 2017 meillä!

Moi!
Niin ne joulun pyhät taas hurahtivat ohi. Joulurauha jatkuu vielä Nuutinpäivään asti, mutta yleensä loppiaisena on viimeiset joulukoristeet kerätty pois:)
Kuusi oli tänä jouluna täydellinen. Olihan se saanut kasvaa vapaasti mökin päädyssä. Se on varmasti oravan istuttama, mutta rakas mieheni on sitä leikannut joka vuosi. Vuosikasvannaisten lyhentäminen tekee puusta tuuheamman:)
Jouluaatto valkeni lumisena ja aurinkoisena ja sillä oli todella piristävä vaikutus! Lunta satoi vielä pyhinä lisää, joten joulun tunnelma oli aito.

Joulusaunassa kävimme jo edellisenä päivänä, ettei ruokailu aina venyisi niin myöhäiseksi. Kaikki oli kunnossa jo aatonaattona, joten aattoaamu oli kerrankin rauhallinen. Päätin ,että toimin jatkossakin näin. Onhan tässä hösätty jo kymmeniä vuosia vielä aattonakin, varsinkin yrittäjäaikana.

Aattoa vietimme rauhallisesti suvun kesken. Vanhuksetkin jaksoivat vielä olla mukana, kiitos siitä! Suurimman ilon jouluun toivat lastenlapset, 1,5 vuotias Alex ja 3 kuukautinen Lucas :) Joulupukki ei kiireiltään ehtinyt vierailulle, mutta lahjat hän oli kuitenkin tuonut. Toivotaan, että ensi vuonna pukilla olisi aikaa enemmän:)
Muutama kuva joulustamme:



















Näihin tunnelmiin ja kuviin!

Mukavaa väliviikkoa kaikille!♥
Hanne